Знакомство с чистыми и смешанными напитками
- В программу курса включены теоретические занятия, посвящённые отдельным видам алкоголя с дегустацией
- Практические тренировки, которые помогут Вам узнать чуть больше о работе бартендера и научиться готовить классические и современные авторские коктейли
- Навыки, с помощью которых Вы явно не потеряетесь в выборе алкоголя в магазинах, а также сможете удивить друзей и близких вкусным коктейлем, сделанным своими руками
- Брожение, дистилляция. Виски
- Водка, джин
- Ром
- Текила
- Ликеры, крепленые вина
- Вермуты, биттеры, игристые вина
- Коньяк, арманьяк, бренди, кальвадос
- Барный инвентарь, бокалы
- Метод приготовления Build
- Метод приготовления Shake
- Метод приготовления Blend
- Метод приготовления Stir
- Метод приготовления Layer
Помимо занятий Петербургская Ассоциация Барменов предоставляет услуги консалтинга, выездного бара, бармен-шоу, помощь по набору и обучению персонала, организует и помогает проводить конкурсы барменов (World Cocktail Competition, SPb Flair, Лучший по профессии). В Ассоциации также находится тренировочный зал для флейринга и магазин барного инвентаря.
Записаться на курс