World Class Bartender of the Year

Школа высокого барменского искусства Diageo Bar Academy объявляет о начале Всероссийского отборочного этапа World Class Bartender of the Year - международного конкурса, собравшего лучших барменов и бар-менеджеров более чем из 25 стран мира.
Финал конкурса пройдет в Лондоне в июле 2009 года, в состав жюри войдут Marco Pierre White и Dale Degroff.

Победа в конкурсе — высокое достижение, дающее признание и уважение специалистов со всего мира в области премиального алкоголя, а также возможность издать собственную коктейльную книгу, которая будет распространяться во всех странах-участниках.

Номинации.

Лучший бармен твоего города
Лучший бармен России
Лучший бармен мира

Призы.

Профессиональное барменское оборудование
10 поездок в Шотландию
Возможность участвовать в финале конкурса World Class Bartender of the Year
Грант на издание коктейльной книги

Города-участники.

Екатеринбург
Казань
Краснодар (Сочи)
Москва
Новосибирск
Ростов-на-Дону
Самара
Санкт-Петербург

1 этап конурса

I. Заполни анкету
Спрашивай анкету у представителя компании DIAGEO. Ты сможешь принять участие в конкурсе, только если тебе исполнилось 18 лет. Заполни и передай анкету представителю компании DIAGEO не позднее 16 декабря 2008 года. Заявка на участие в конкурсе (анкета), переданная тобой представителю компании DIAGEO, подтверждает, что ты ознакомился с правилами конкурса и дал согласие их соблюдать.
Анкета, заполненная частично, не является заявкой на участие в конкурсе.
Компания DIAGEO гарантирует, что данные анкеты не будут переданы третьим лицам.

II. Получи приглашение на двухдневный мастер-класс
Приглашение будет прислано на e-mail, указанный в твоей анкете участника.

2 этап.

I. Прими участие в мастер-классах:
• категории виски, рома, ликера, текилы;
• методы приготовления коктейлей.

II. Напиши тест
Тест содержит 40 вопросов по брендам компании DIAGEO: Johnnie Walker® Red Label™, Johnnie Walker® Black Label™, Captain Morgan® Spiced, Baileys®, Jose Cuervo® Clasico, Jose Cuervo® Especial. Каждый вопрос оценивается в один балл.

III. Придумай коктейль
Придумай рецепт, название, способ подачи коктейля. Не позднее чем через три недели после окончания тренинга пришли рецепт и фотографию (не менее 1500 пикселей в ширину) коктейля на bar.academy@diageo.com.
Рецепт каждого напитка должен быть новым и оригинальным. В рецепте коктейля должно использоваться не менее 40 мл одного или нескольких брендов компании DIAGEO*: Johnnie Walker® Red Label™, Johnnie Walker® Black Label™, Captain Morgan® Spiced, Baileys®, Jose Cuervo® Clasico, Jose Cuervo® Especial. Все рецепты должны быть составлены в миллилит- рах.
Все компоненты коктейля должны быть произведены промышленным способом. Не допускается использование самодельных сиропов и настоек.
Шаблон описания коктейля ты можешь скачать на этой странице.

IV. Получи приглашение на следующий этап, а также профессиональное барменское оборудование
Если ты ответишь на все вопросы теста и твой коктейль окажется лучше других, то на твой e-mail будет отправлено приглашение принять участие в следующем этапе конкурса.

3 этап. Конкурс на звание «Лучший бармен твоего города».

I. Прими участие в конкурсе-мероприятии в своем городе.

II. Получи звание «Лучший бармен твоего города».
Для получения звания «Лучший бармен твоего города» необ- ходимо написать тест на знание теории, а также приготовить авторский коктейль.
Рецепт каждого напитка должен быть новым и оригинальным. В рецепте коктейля должно использоваться не менее 40 мл одного или нескольких брендов компании DIAGEO: Johnnie Walker® Red Label™, Johnnie Walker® Black Label™, Captain Morgan® Spiced, Baileys®, Jose Cuervo® Clasico, Jose Cuervo® Especial. Все рецепты должны быть составлены в миллилит- рах. Все компоненты коктейля должны быть произведены промышленным способом. Не допускается использование самодельных сиропов и настоек.
Критерии оценок: знание теории — 20 баллов; творческое и техническое исполнение коктейля — 20 баллов; внешний вид коктейля, его вкус — 20 баллов. При наборе участниками одинакового количества баллов победителя выявит дополнительное тестирование по знанию теории.

III. Получи приглашение на следующий этап, а также поездку в Шотландию
Приглашение будет прислано на e-mail, указанный в твоей анкете участника. Компания DIAGEO* компенсирует участнику расходы, связанные с авиаперелетом и проживанием.

4 этап. Конкурс на звание «Лучший бармен России».

I. Прими участие в мастер-классе от лучших барменов мира.

II. Прими участие в конкурсе-мероприятии в Санкт-Петербурге.

III. Получи звание «Лучший бармен России».
Для получения звания «Лучший бармен России» необходимо написать тест на знание теории, а также приготовить авторский коктейль.
Рецепт каждого напитка должен быть новым и оригинальным. В рецепте коктейля должно использоваться не менее 40 мл одного или нескольких брендов компании DIAGEO*: Johnnie Walker® Gold Label™, Don Julio™, Ciroc®, Tanqueray® No. TEN™. Все рецепты должны быть составлены в миллилит- рах. Все компоненты коктейля должны быть произведены промышленным способом. Не допускается использование самодельных сиропов и настоек.
Критерии оценок: знание теории — 20 баллов; творческое и техническое исполнение коктейля — 20 баллов; внешний вид коктейля, его вкус — 20 баллов. При наборе участниками одинакового количества баллов победителя выявит дополнительное тестирование по знанию теории.

IV. Получи приглашение в финал World Class Bartender of the Year.
Компания DIAGEO* компенсирует участнику расходы, связанные с авиаперелетом и проживанием.

Финал. Конкурс на звание «Лучший бармен мира».

I. Прими участие в конкурсе World Class Bartender of the Year.
Подробная информация: www.weareworldclass.com.

II. Получи звание «Лучший бармен мира».

III. Получи признание лучших барменов стран-участниц, а также грант на издание собственной книги по коктейлям.


Скачать правила конкурса.