Петербургская Ассоциация Барменов

Петербургская Ассоциация Барменов является единственным официальным представительством Барменской Ассоциации России (БАР) в городе Санкт-Петербург с 1999 года.

Из истории:

После прохождения и успешной сдачи квалификационных курсов менеджеров при президенте Барменской Ассоциации России и получения официального статуса представителя О.О. «Б.А.Р.» Шапошников Алексей Сергеевич, летом 1999 года начал общественную деятельность организации, без образования юридического лица, «Петербургская Ассоциация Барменов» цель деятельности которой была представлять интересы Б.А.Р. в г. Санкт-Петербурге и Северо-Западном регионе. Официальная регистрация Петербургской Ассоциации Барменов» состоялась в августе 2001 года.

П.А.Б. является организацией, которая знакомит и объединяет друг с другом барменов не только Санкт-Петербурга и Северо-западного региона, но и других городов России. Членами П.А.Б. являются профессиональные бармены и специалисты разных областей ресторанного бизнеса.

Петербургская Ассоциация Барменов, регулярно получает и обменивается информацией о новшествах в ресторанном и барном деле, а также о всех мероприятиях, устраиваемых Б.А.Р. и I.B.A. Вступление в члены I.B.A., позволило Барменской Ассоциации России и её представительствам принимать участие во всех мероприятиях I.B.A. (включая Чемпионаты Мира среди барменов) и во всех международных обучающих программах.

В 1987 году Комитетом по Развитию Образования Международной Барменской Ассоциации была разработана программа обучения барменскому делу. До 1999 года курсы проходили только в Лондоне. В связи с многообразием иностранных языков членов I.B.A. и с желанием обучить как можно больше барменов, в 1999 году на ежегодном съезде I.B.A. в Лиссабоне (Португалия) было принято решение, поручить национальным барменским ассоциациям, перевести и внедрить эту уникальную программу обучения.

Основные цели Петербургской Ассоциации Барменов:

сотрудничество в сфере обмена информацией и опытом с Российскими и международными ассоциациями барменов, организациями по профильному направлению;
повышение профессионального уровня и качества работы в оказании сервисных услуг;
популяризация и повышение культуры употребления напитков и коктейлей.

Основные виды деятельности Петербургской Ассоциации Барменов:

образовательная деятельность:

школа барменов, методика Международной Барменской Ассоциации и Барменской Ассоциации России; школа флейринга, современное направление барменского искусства, безопасные и эффективные трюки в процессе работы)

консультационная деятельность (консультации по стационарному барному оборудованию и инвентарю, ассортименту бара).

культурно-развлекательная деятельность (организация и проведение шоу, вечеринок и других мероприятий).

просветительская (проведение семинаров, дегустаций, мастер-классов).

проведение конкурсов профессионального мастерства барменов.