COINTREAU MIX MASTERS 2012
23.10.2012

 

Внимание! Начался прием заявок на Cointreau Mix Master 2012. Конкурс для талантливых барменов от Cointreau!

Только лучший получит звание Cointreau Mix Master 2012 и стажировку в культовом баре Парижа!!!

В этом году конкурс проходит под знаком DNA Evolution. DNA Evolution – это эволюция профессионального ДНК бармена с Cointreau, это путь от бармена к до эксперта бара и миксологии.

Узнайте больше на сайте: www.MixMastersRussia.com (Прием заявок проводится с 15 октября по 11 ноября)

Подписывайтесь на новости в группах  www.facebook.com/CointreauMixMasters и www.vk.com/CointreauMix

kv_15102012_07

Категории, в которых проходит конкурс:


1. Cointreau Fizz – Авторский Cointreau Физз.

Представитель современного направления миксологии – Fresh Market Mixology. Построен на сочетании ликера Cointreau с любыми фруктами, ягодами, овощами, травами и специями, в сопровождении содовый воды.

2. Twist on a Vintage Cointreau recipe – Римейк винтажного коктейля с Cointreau.

За свою историю ликер Cointreau зарекомендовал себя как неотъемлемый ингредиент множества коктейлей. Конкурсанту предлагается сделать свой собственный Twist (перевод с английского - Завиток, изгиб, поворот, менять смысл, неожиданный поворот, завиток лимонной цедры для гарнировки коктейля, трюк, уловка, ухищрение, виток истории, новый взгляд, адаптация, вариация, вдохновение), свою интерпретацию Винтажной рецептуры коктейля с Cointreau. Vintage (перевод с английского - старинный, старомодный, отражающий эволюцию коктейля. Являющийся отражением той или иной эпохи). Конкурсный коктейль может являться представителем любой эпохи коктейльной культуры от зарождения на «Диком западе» и вплоть до «Электрик диско». В истории своего развития коктейль пережил немало замечательных эпох, которые условно можно разделить на несколько знаковых этапов: от появления и до «Сухого закона», эра «Сухого закона», золотая эра коктейля 40х-50х, «пышные» коктейли 60-х и лучезарное диско 70х-80х. Участнику предлагается проявить свои знания и любопытство, подобрать и сделать авторский твист именно на то что близко ему по духу и соответствует его представлению о коктейле Cointreau.

 

Общие условия Конкурса:

 

1. Во время Конкурса Участникам необходимо предложить по одному придуманному ими коктейлю в каждой категории.

2. Авторские коктейли должны готовиться непременно с использованием Cointreau, а также с использованием продукции под товарными марками CLS “Remy Cointreau”, если того требует выбранная рецептура.

3. Рецептура коктейлей может содержать не более 5 компонентов, включая битеры и другие добавки.

4. Запрещено использовать смеси кустарного производства (настойки, наливки, отвары и прочее).

5. Рецепт Cointreau Fizz должен содержать не менее 40 мл Cointreau.

6. Автор должен представить подробное описание коктейля: фотография, история создания, легенда и связь обновленной рецептуры с названием, ощущения которые вызывают (по мнению автора) вкус, аромат и внешний вид напитка.

Скачать  правила

 




 



 



Все материалы сайты являются информативными. Возрастные ограничения 18+
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
© Петербургская Ассоциация Барменов, 2007—2017. Использование материалов сайта «MixRest.RU» разрешено только при наличии активной ссылки на источник. Все права на картинки и тексты принадлежат их авторам. Обучение барменов, полезная информация о них и для них, барменов. Услуги выездного бара и все прочее, что творит Петербургская Ассоциация Барменов

созание сайта:
SiteVizitka.org

продвижение сайта:
Кудряшов Антон