ЛУЧШИЙ ПО ПРОФЕССИИ. РЕЗУЛЬТАТЫ СРЕДИ ЮНИОРОВ
30.11.2012

27 ноября 2012 года в Манеже кадетского корпуса состоялись соревнования среди барменов за звание Лучший по профессии и премию Правительства Санкт-Петербурга. Результаты смотрите здесь...

llp13

21 бармен юниор, 12 профессионалов с опытом работы более 3 лет за стойкой бара соревновались в двух отдельных номинациях при поддержке компании Алкогольная Сибирская Группа и  водки Хаски и компании Maxxium Russia (Денвью Лимитед) - всемирно известные ликеры Bols, Galliano, Bols Genever. В работе конкурсантов оценивались: знание действующего законодательства в сфере общественного питания; оценка теоретических знаний; оригинальность идеи; состав коктейлей и сочетаемость ингредиентов; профессиональная техника приготовления коктейлей; скорость приготовления коктейлей; умение поддержать общение с клиентом; умение предложить клиенту коктейль к блюду; и прочее.

 

Площадка проведения конкурса стала центром не только соревновательным, но и местом обмена знаниями и опытом. В процессе приготовления конкурсных коктейлей бармены получили возможность продемонстрировать и свои знания в профессии, прокомментировать технику приготовления, особенности ингредиентов и их роль в смешанном напитке, рассказать истории из своего опыта.

 

Победителями в номинации ЮНИОРЫ стали:

1-е место - Сельков Дмитрий

2-е место - Спиридонов Сергей

3-е место - Аксенов Владимир


Все участники получили сертификаты Правительства Санкт-Петербурга и памятные призы от компаний партнеров.

В номинации ПРОФИ 27 ноября были объевлены 3 финалиста. Ими стали: Александр Майоров, Роман Голенков и Денис Бабарайка. О том, кто из них станет обладателем главного приза, премии  в 50 тыс. руб. и поездки в Амстердам на завод Bols, и звания Лучший по профессии бармен мы узнаем в пятницу, 30 ноября на торжественном закрытии соревнований в Манеже кадетского корпуса. Ждите новостей.

 

Скачать результаты в номинации ЮНИОР

 

НАГРАЖДЕНИЕ ДМИТРИЯ СЕЛЬКОВА, ПОБЕДИТЕЛЯ СРЕДИ ЮНИОРОВ (ВЫИГРАЛ НЕСМОТРЯ НА ТРАВМУ))) ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!

лучший бармен юниор Дмитрий Сельков

 

НАГРАЖДЕНИЕ ЮНИОРОВ

юниоры бармены

 

КОНКУРСАНТЫ В НОМИНАЦИИ ПРОФИ

лучший по профессии бармен, соревнованияЛПП ВоронинЛПП бармен АнискинЛПП вручение призов

 




 



 



Все материалы сайты являются информативными. Возрастные ограничения 18+
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
© Петербургская Ассоциация Барменов, 2007—2017. Использование материалов сайта «MixRest.RU» разрешено только при наличии активной ссылки на источник. Все права на картинки и тексты принадлежат их авторам. Обучение барменов, полезная информация о них и для них, барменов. Услуги выездного бара и все прочее, что творит Петербургская Ассоциация Барменов

созание сайта:
SiteVizitka.org

продвижение сайта:
Кудряшов Антон