ЗАВЕРШИЛСЯ ВТОРОЙ ЭТАП DIAGEO BAR ACADEMY 2013
21.05.2013

С 15 по 30 апреля команда Diageo Bar Academy провела второй этап конкурсной программы. Обучение прошло по намеченному плану в 10 городах России и Киеве, - где в рамках одного дня было представлено 2 мастер-класса от российского и международного экспертов барной индустрии.

IMG_7045_small


Мастер-класс на тему «Как открыть бар? Практические советы» провел Дмитрий Соколов, - автор целого ряда демократичных московских баров: All Time Bar, Aloha Bar, Dream Bar, Tema Bar, Help Bar, Free Bar, Tiki Bar, Booze Bub. Он поделился своим уникальным опытом,  подробно рассказав о том, от чего зависит успех заведения. Его выступление стало отличным ликбезом для тех, кто мечтает открыть собственный бар. Ведущим мастер-класса «Психология общения» стал австриец Хайнц Кайзер, - уже известный многим барменам несколькими предшествующими визитами в российскую столицу, «Лучший бармен Европы» по версии мирового Финала Diageo Reserve World Class 2011 года. В своем подробном, наработанном практикой материале он раскрыл все составляющие  вербальной и невербальной коммуникации с гостем в баре, дал важные рекомендации по управлению нестандартными и сложными ситуациями в общении. По завершении дневной программы вечером того же дня все участники и гости с удовольствием общались с командой DBA в неформальной обстановке баров.

 

On-line запись мастер-классов можно увидеть на www.inbar.ru

 

В качестве домашнего задания второго мастер-класса барменам теперь необходимо  продавать коктейль, который был размещен на первом этапе в личном кабинете. Также им предстоит разработать свой бизнес-план по открытию бара. Для менеджеров и официантов поставлена задача продавать продукцию компании Diageo (Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Red Label, Baileys, Captain Morgan, Bushmills). С 1 по 7 июня всем участникам необходимо будет загрузить отчеты с результатами выполненных заданий в личный кабинет на www.inbar.ru.  В итоге конкурсной и образовательной программы Diageo Bar Academy 2013 все финалисты, кто наберет максимальное количество баллов по итогам двух этапов, поборются за главные призы DBA!

 

Подробно с правилами конкурсной программы Diageo Bar Academy 2013 можно ознакомиться на сайте www.inbar.ru

 

Diageo_s-140

 

Diageo_s-315

 

IMG_0508_Custom

 




 



 



Все материалы сайты являются информативными. Возрастные ограничения 18+
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
© Петербургская Ассоциация Барменов, 2007—2017. Использование материалов сайта «MixRest.RU» разрешено только при наличии активной ссылки на источник. Все права на картинки и тексты принадлежат их авторам. Обучение барменов, полезная информация о них и для них, барменов. Услуги выездного бара и все прочее, что творит Петербургская Ассоциация Барменов

созание сайта:
SiteVizitka.org

продвижение сайта:
Кудряшов Антон