Курс Миксология от Петербургской Ассоциации Барменов

 

 

Курс Миксология

 

Объявляем набор на новый курс «Миксология» от ведущего преподавателя Петербургской Ассоциации Барменов Яна Войталюка.

Курс предназначен для опытных бартендеров и интересующихся любителей и направлен на углубленное изучение органической и молекулярной миксологии.

 

Программа курса:

 

  • Органическая миксология (приготовление сиропов, настоек, ликёров, шрабов, кордиалов, фруктовых чипсов, ароматизация коктейлей, дегидрация, получение пудр);
  • Молекулярная миксология (работа с текстурами: сферирование, желирование, создание пены, осветление напитка, работа с взрывной карамелью);
  • Работа со льдом;
  • Твисты на классические коктейли;
  • Основные правила построения коктейля;
  • Имидж и вид бармена;
  • Подача коктейлей (украшения, гарниш, аксессуары);
  • Нестандартные ингредиенты – мировые тренды

Стоимость и продолжительность

 

  • Продолжительность курса: 6 дней (22 ак. часа)
  • Количество учеников в группе: от 3 до 5
  • Стоимость курса: 19500 рублей

 

 

 



 



 



Все материалы сайты являются информативными. Возрастные ограничения 18+
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
© Петербургская Ассоциация Барменов, 2007—2017. Использование материалов сайта «MixRest.RU» разрешено только при наличии активной ссылки на источник. Все права на картинки и тексты принадлежат их авторам. Обучение барменов, полезная информация о них и для них, барменов. Услуги выездного бара и все прочее, что творит Петербургская Ассоциация Барменов

созание сайта:
SiteVizitka.org

продвижение сайта:
Кудряшов Антон